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今日は12時半起き。
起きたらツレがネットができんと言う。
なんとか直した。
今日は昼間何をしていたのだろう。
思い出せん。
晩ご飯は鰻丼。
それからまたオランジェットを作り始めた。
今度は伊予柑の皮。
ピールまでは案外と簡単にできるが、問題はチョコのコーティング。
温度管理の難しいテンパリングという工程がある。
明後日することになる。
まだ出来上がりに自信があるほど成功回数を重ねていない。
まあ楽しみにしていよう。
明日は句会。
この三日間、閉じこもっていたので、気が滅入ってきていたのでちょうどいい。
適当なこと言って適当に遊んでこようと思う。
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