7月1日火曜日

今日もわりかし早起き。
AM9時半起き。
目が覚めておきたのだが、まだ少々眠たい。
昨日の晩ご飯の話し。
つれがどうしても新聞に書いてある料理を食べたいと言いつのり、材料も買い揃えてしまったのでどうしても作る羽目になった。
僕は一日一食なのでまずい晩ご飯を食べるのがとても嫌である。
その新聞に載っている料理の写真がどう見ても美味しくなさそうだ。
料理は一口で言うならば中華風うなぎくずきり煮込み、といったところか。
つれはお母さんが美味しいでというのでどうしても作りたいと言いつのるのである。
しょうがなく嫌々作ってみた。
出来上がってどんぶりに盛るときに、少しこぼれたものをつまんでみると、んっ、いけるかも、と思った。
出来上がりの感じも美味しそうだ。
食べてみるとむちゃくちゃ美味しい。
こんな味が自分ちで作れるのかとものすごく感動した。
最近これほどに感動して舌鼓を打つ料理は口にしていない。
とにかくあまりにも美味しいので一口一口味わいながら食べた。
とにかく本格中華の味である。
味付けは豆板醤とにんにくとしょうがを炒めたところにしょうゆとお酢と酒を入れて薬味にねぎを入れるのだが、この味付けは勉強になった。
とにかく美味しかった。

今日から月初めなのだが今日は午前中しかいないので、計算は止めておこう。

駄句、
中華風料理作って感動す