6月29日月曜日

今日は、な、なんとAM5時半起き。
朝から読書してしまった。
前の晩にウィスキーを飲むとどうも早起きするようだ。
しかし、AM12時頃には眠たくなる。
それで昼寝した。
食べて寝る。
快調である。
これでよいかどうかは別のこと。
で土曜日日曜日の食べたこと。
土曜日の晩に、「ひらり」というラーメン屋に行った。
もちろん｛＾L＾｝さんのおすすめ。
地図は｛＾L＾｝さんのサイトでご確認を▼

トマチリがお勧めなので、それを注文▼

とてもおいしい。
2年前に開業したらしいが、これは末永く続くことだろう。
間違いなく三ツ星です。
味はイタリアン風ですね。
とにかく新発見といった味でこういうのもありだなと思わされる洗練された味。
病み付きになりそうです。
もちろんあと飯しました▼

旨い！
ご飯はサービスではありませんがこれは是非試してみるべき。
あと飯も文句なしの三ツ星です。
とにかく最近あと飯に目覚めて、体重を気にしなければなりません。
あと飯にすると自然とスープも全部飲んでしまうので、体には悪いでしょうね。
しかしあと飯はロマンです。
探求するべき対象ですね。
探求すると言っても要するに食べるだけのことなんですが。

日曜日のこと。
ラーメンポートに行った。
目的は陳健一の坦坦麺のあと飯。
意気込んで店の前の券売機の前に立つと、「冷し坦坦麺」のメニューがある。
え～！やってるの。
東京の「過門香」という店があって、そこの冷し坦坦麺が非常においしく、2度食べに行った思い出があるので、それを想定して予定変更。
出てきました冷し坦坦麺▼

えっ！何これ。
思っていたのとかなりちがう。
失敗かと思いきや▼

まぜてみると▲のようになって、それを口に運んだら、とれびあ～ん。
超旨い！
三ツ星です。
あと飯の楽しみはないけどいい味出してます。
ラーメンポートに足を運んだら冷し坦坦麺、試さない手はありませんよ。
必ず食すべきです。
あと飯が出来なかったのでラーメンのはしごを。
山頭火です。
ここでは塩ラーメンしか食べません。
色んなラーメンを食べたけど、山頭火の塩ラーメンが一番おいしいですね。
そう！高松一です。
席に座ると常連っぽく「しお！」▼

文句なしの味ですね。
とにかく味が安定しています。
しょうゆラーメンも食べたことがありますけど、しおの方がおいしいですね。
そして今日はじめての、山頭火しおラーメンのあと飯！▼

旨い！
山頭火のあと飯がまずいわけがないと思っていたが期待を裏切らないあと飯のおいしさ。
三ツ星です。
しかし、あと飯では高松一とはいきません。
今のところあと飯で一番おいしかったのは、ひらり？それとも、はまの？
そんなところです。
しかしラーメンの残り汁にご飯をぶち込むのなんかは外道だと長らく思っていたが自分の頭が固いのが証明されたということです。
これを教訓に人の意見に耳を傾ける努力を怠らないことをここに誓いたいと思いますが、なかなか頑固な僕なのです。

駄句、
◆　ラーメンの残り汁には夢がある

6月25日木曜日

今日は14時半起き。
寝すぎた。
昨日は酒を飲んでいないのに、睡眠時間とは関係ないのか。
昨日はさぬ一に行った。
目的は坦坦付け麺のあとに食べる、カオマンガイ。
狭い意味では、カオマンガイというのはタイの食べ物らしいが、広い意味ではラーメンを食べたあとにご飯をぶち込んだものをカオマンガイと言うらしい。
それでまず坦坦付け麺を注文。
付け汁の写真は撮り忘れた▼

うどんの上に乗っかっている、ひき肉はカオマンガイのために残しておく。
それにしてもここの坦坦付け麺はおいしい。
そしてうどんを食べ終わって、つけ汁をご飯の上にぶっ掛ける▼

カオマンガイのできあがり～！
早速食べてみる。
旨い！
最高～！
こんなものがおいしいなんて、正直言ってビックリである。
ところで店員の息子さんが、坦坦付け麺を食べている途中で試作中のカオマンガイをサービスで出してくれた▼

こちらも食べてみた。
しかし・・・。
サービスは嬉しいのだが、餃子のたれをかけているのだがその味が少々甘い。
ちょっと、いただけない。
ガクッ。
しかし、坦坦付け麺の後食カオマンガイの幸せに浸っていた。
ここの大将は、実は陳健民の弟子の弟子ということで、合点がいった。
ラーメンポートの陳健一の坦坦麺と味が似ているのである。
そして、さぬ一はまず坦坦麺から店をスタートさせたらしい。
店員の息子さんともお話をして楽しい食事であった。

駄句、
◆　カオマンガイ外道といえず夏の夜

6月17日水曜日

今日は14時起き。
最近寝つきが悪い。
暑いというわけではないのだが、なぜだか分からない。
おとといの月曜日にほたるを塩江の方へ見に行くついでに、「かりん（花櫚）」という洋食屋の店に行くことにした。
もちろん、｛＾L＾｝さんのおすすめである。
ただこの店の風貌を｛＾L＾｝さんのブログで拝見したのだが口コミでないとちょっとこの店には入りづらいといった感じの店である。▼


店内の感じは、他のお客さんがいたので省略。
｛＾L＾｝さんによると高松で一押しの洋食屋と言うことである。
場所なのだが、｛＾L＾｝さんのブログで確認してください。
注文したのはオムライス・ドライカレー・ビーフシチュウ・ミニサラダ。
まずはビール▼

次にオムライスにセットでついてくるスープが出てきた▼


うまい！
この一品で他のメニューに大きな期待を寄せることになる。
まずオムライス▼

これまた、最高～！
たまねぎがスライスされているものが入っていてその食感がおいしい。
今度自分で作る時真似してみよう。
次にビーフシチュウ▼

超旨い！
何故かフライドポテトが入っているのだが、相性が良い。
次にドライカレー▼

うますぎる！
ご飯はバターライスである。
それにしても、こんなにおいしいのに値段は安い。
三ツ星ですよ～。
店構えからは想像できないおいしさに、ビックリすること間違いなし。

駄句、
◆　ほうたるや高松一の洋食屋

6月15日月曜日

今日は13時半起き。
昨日焼肉屋「どんぐり」に行った。
もちろん｛＾L＾｝さんのおすすめ。
巡回バスに乗って瓦町で降りる。
菊池寛通りからトキシンを北に曲がると、左側にその店はある。

▼店構え

▼店内


口コミがないとまずこの店には入らないだろう。
ここのご主人は画伯と言うことで店内にはいろいろえが飾られている。
また、メニューの字も全部画伯のもの。

▼画伯の絵




写真の掲載は画伯の許可を得ています。
というか、載せてくれとの事。
そもそも僕のブログは文章だけのスタイルなのだが、画伯がそういうものだから今日は例外。
とにかく面白い店で、まず18時に予約しておいたのにご主人がいない。
10分ぐらい待っただろうか。
やっとご主人が「あ～ごめんごめん」と言いながら店内にあらわれた。
待っている間に店内を観察していると不思議な点に気がついた。
店の調理場と客が座るところがカウンターで仕切られているのだが、生ビールのサーバーが客席の方にある。
一体どうやってご主人がビールを入れるのか不思議に思った。
というかなんか変な予感がした。
予感は当たった。
「生ビールは自分で入れてね」とのこと。
生ビールの入れ方は学生の時やっていたのを忘れてしまったので自分ではできない。
ご主人が教えるからあとはやってねとのこと。

そしてご主人が入れてくれた生ビールがこれ▼


自分で入れる生中が面白いせいか、それとも手軽なせいか、ツレと二人で5杯いった。
他の客が入って生中を注文すると「生中入れてあげて」とのこと。
面白すぎる。

とにかく絵の話をすると袋にしまっている絵を見せていただいた▼


今度ひまなかったら似顔絵を書いてあげるよ、とのこと。
12月に三越でチャリティー展があってそれに2点出品するとのことである。

まず店内に入った時に書の道をけっこう極めたツレがメニューの字を見て「いい字」といっていた▼








肉の方だが｛＾L＾｝さんの言っていたとおり、ハラミが抜群に旨かった。
あまりにもおいしいものだから食べるのに必死になってその写真を撮るのを忘れてしまった。

焼いている風景▼








とにかく肉もおいしいのだが、ご主人との会話が面白い。
は～・・・、今日は写真のアップロードというなれないことをしたせいか、つかれた。
どんぐりつれづれ日記はこれにておしまい。

駄句、
◆　生ビールハラミ絶品讃岐一

6月13日土曜日

今日は14時起き。
今日は草抜きをやらされた。
汗をかいて大変だろうなと思っていたら、意外に涼しい風が。
最近少々食べ過ぎている感があるので体力を使って仕事をしたほうがよいのだろうが、小一時間ぐらいの草抜き労働では体重は減らないだろう。
昨日久しぶりに家食をした。
ミートソースどぼどぼスパゲッティ。
ガーリックフィセルとワインでおいしく頂いた。
最近外食が続いていたので、新鮮だった。
今日はさらに粗食。
ソーメン三束と、インスタントカレー。
だが侮ることなかれ。
ソーメンは三輪ソーメン、カレーはJALのカレーデスカイ、どちらも三越のデパ地下で買い求めたもの。
長らく引き出しの中に眠っていたのだ。
明日は、焼肉屋「どんぐり」の予約をばっちり取った。
楽しみである。
最近このブログが食べログ化している感がある。
食べてばっかりいないで、今からピアノの練習でもしよう。

駄句、
◆　竹落葉共に掃かれし団子虫