4月4日月曜日

今日は13時起き。
今日も歯医者に行かないといけないので、憂鬱です。
でも今日は消毒だけと聞いているので、安心しているのですが、裏切られる可能性もあります。
とにかく歯の調子が悪いと僕の大好きなタケノコが食べられません。
食べられることは食べられるのですが、おいしくありません。
春の幸の代表格であるタケノコをおいしく食べられないというのは、非常に残念なのですが、歯を大事にしてこなかったということで自業自得です。
ところで料理といえば、昨日鯖の味噌煮に初挑戦しました。
とにかくツレが最近狭心症になったもんだから、食べるものに気をつけないといけないということで、昨日の晩御飯は、そら豆・菜花・きんぴらごぼう、それにメインディッシュとして鯖の味噌煮に挑戦することになったのです。
何しろ青身の魚は良いらしいです。
しかしずいぶんと長らく鯖を食べていなかった。
かといって鯖が嫌いなわけではありません。
むしろ好き。
そして鯖の味噌煮はとても大好きです。
でも自分で作るのは無理だろうなと思って手を出さずにいたのです。
しかし考えてみるとアイフォンという強い味方がいるのを忘れていました。
早速鯖の味噌煮で検索をかけてみました。
そしてレシピを見てみると、なんや簡単やないか。
問題はこのレシピでおいしく鯖の味噌煮ができるかどうか。
やってみた。
食べてみた。
うまい！
こんなに簡単でおいしいなんて、アリ？！って感じです。
しかしネットの力はすごいとあらためて感じ入りました。
これからも新しい料理を開拓すべく、アイフォンに頼らないといけません。
ヘルシー料理を作るのもこれから楽しみです。

駄句、
◆　菜の花や鯖の味噌煮に舌鼓