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興奮しているんだろうか？
昨日も寝つきが悪かったし、今朝は5時に目が覚めた。
まだ眠気が残っているのに目が覚める。
今日明日明後日オフ会である。
こんなんで持つのかな？
心配です。
昨日から料理の仕込みをしている。
鴨ロースの仕込み。
カニクリームコロッケのホワイトソース作り。
焼きなす。
メロンシャーベットの仕込み。
以上をした。
たったの2時間半。
昼の12時には仕込みは終わっていた。
今日はさらに料理を作らないといけない。
今日のお品書きは、
鴨ロース
ゴロゴロサラダ
カニクリームコロッケ
トンポウロウ
焼きなす
ハラミ
カルボナーラ
メロンシャーベット
となっている。
酒は、ビールの後にスパーリングワイン、ジントニック、ワイン。
今から新聞を読んでもうちょっと寝よう。
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