2015年12月24日木曜日

今日は朝の4時45分起き。

10時にある約束があるので眠れなくなって起きた。

睡眠時間5時間取っているから問題はない。

一昨日からのクリスマス宵々祭りから。

22日、この日にクリスマスをしようとなった。

23日が休みだしツレにも負担がかからない。

この日はたらふくというお寿司屋さんに行った。

この店は家族ぐるみでやっていて、とても雰囲気のいいところである。

寿司屋さんというといつも少々身構えるのですが、ここは肩の力を抜いて食べられる。

まず、タコとイカの刺身。

トロ、ウニ、アナゴを握ってもらって卵をあてに飲み食いした。

それと赤貝、鯖、サヨリも握ってもらった。

腹一杯になって、オールウェイズというカクテルバーへ。

ここのマスターにはよくしてもらっているので、カクテルバーといえばここしか行かない。

ここでだ、マスターとの約束をしたのは。

卓球に誘はれた。

誘いを断ればいいのだが、なんか約束してしまう雰囲気に。

それで今日、朝から起きているという次第なのである。

このためにシューズを買った。

今日どういうことになるのか不安です。

ところで昨日のクリスマス宵祭りは、ローストチキンに初挑戦。

昨日Facebookですでに詳細を書いたが、とにかく作る過程がグロい。

まず鶏の丸太を見てひいた。

肛門からリゾットを詰め込んで、肛門をタコ糸で縛り頭の切り落としているところをこれまたタコ糸で縛る。

出来上がりはこんがり焼けて美味しそうなのですが、ここから鶏を切り刻んでいくのがこれまた酷い。

かなりの労力を費やしたわけだがなんか食が進まない。

しかし一晩寝ると、また作ってみようかという気になっている。

不思議だ。

慣れるとこういうものなのだろうか。

しかし二人ではとても食べきれない。

それで親を呼んだのだが来ないという。

喧嘩しているのだ。

余り来たくないのだろう。

ということで、当分、ローストチキンを食べないといけない。

今度作るときはお客さんがいる。

レシピには6人分と書いてある。

ああ大変。